Brouwerij in de haven
Boortmalt heeft een innovatiecentrum waar brouwmeester Cristal Peck nieuwe moutsoorten ontwikkelt. Door natuurlijke aroma’s toe te voegen aan de mout, zoals bijvoorbeeld appelsien, chocolade of lavendel, krijgt bier een complexe en diepe smaak. In de microbrouwerij van Boortmalt brouwt Cristal zelf bier om de smaak van deze nieuwe moutsoorten te testen. Zo helpt Boortmalt Belgische brouwers om een nieuwe generatie bier te creëren. Benieuwd hoe dit in z'n werk gaat? Volg het proces achter de schermen in onderstaande video.